عرق نعناع یکی از پراستفاده ترین عرقیات گیاهی در بین ایرانیان است.
یکی از اصلی ترین مصارف آن بهبود دل درد و دل پیچه است، که میتوانید فقط با مصرف نصف استکان به سرعت نتیجه آن را مشاهده کنید.
عرق نعناع، حاوی رایحه نعناع همراه با آب است و مانند گلاب طی عمل تقطیر بدست می آید.
از آنجا که تمام ترکیب های نعناع وارد عرق آن نمی شود، پس همه خواص برگ نعناع را ندارد.
همچنین هرچه عرق نعناع بوی بیشتری داشته باشد، یعنی اسانس بیشتری دارد در نتیجه خواص درمانی آن بیشتر است.
فرآیند تولید عرق نعناع
برای تولید عرق نعناع گیاهی، ابتدا آب و نعناع را می جوشانیم.
بعد از اینکه آب تبخیر شد، باید عملیات سرد کردن بخار و تقطیر را به صورت سنتی یا صنعتی انجام دهیم.
مایعی که با تقطیر به دست آمده، همان عرق گیاهی است.
طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه با مولکول های آب ترکیب شده و به آن، آب معطر مقطر می گویند.
که براساس نوع گیاه استفاده شده آب معطر مقطر دارای خواص متفاوتی است.
عرق نعناع دوآتشه چيست؟
اگر ميزان نعناع نسبت به حجم آب بيشتر باشد و رايحه و اسانس بيشتری در مولکول‌های تقطير شده آب جمع شوند، به آن عرق نعناع دوآتشه می‌گویند.
در واقع عرق دوآتشه، عرق اشباع شده با عطر بسيار غليظ هست.
از آنجا که ماده موثر در عرقيات گياهي، اسانس و رايحه موجود در آن‌هاست، هرچه عرق گياهي بوی بيشتری داشته باشد، يعنی اسانس بيشتری در مولکول‌های آب آن وجود دارد، پس خاصیت عرق نعناع دو آتشه از معمولی بیشتر است و خواص درمانی بيشتری دارد.
شرایط نگهداری از عرق نعناع
بهتر است عرق نعناع را در ظرف هایی که از خود نور کمتری عبور می دهند نگهداری کنید، مانند شیشه‌های سبز یا قهوه‌ای.
بعد از ظرف های شیشه ای، ظروف فلزی (مانند ظرف‌های آلومینیومی) گزینه مناسبی برای نگهداری از این عرق است.
همچنین بهتر است تمام انواع عرقیات در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شوند.
همچنین اگر در مغازه ای عرق‌ها در معرض آفتاب قرار داشتند از خرید آن خودداری کنید.
نشانه فساد عرق نعناع چیست ؟
بهترین راه تشخیص سالم بودن عرقیات توجه به ظاهر آنها است.
عرق سالم به صورت کامل شفاف است. پس اگر در عرقیات گیاهی کدورت یا رسوبی دیده شد، نشان دهنده قارچ، کپک، آلودگی میکروبی است و حتما باید از مصرف آن خودداری کنید.
چه کسانی نباید از عرق نعناع استفاده کنند؟
برای کسانی که به گیاه نعناع حساسیت و آلرژی دارند، خوردن عرق نعناع و محصولاتی که برپایه نعناع هستند ممنوع است.
همچنین این افراد هم باید در مقدار مصرف نعنا و عرق آن احتیاط کنند:
1. افرادی که دچار زخم معده هستند.
2. کسانی که رفلاکس معده دارند.
3. افراد دارای فشار خون بالا.
4. همچنین مصرف زیاد آن باعث یبوست میشوند و افراد درای این مشکل باید در مصرف آن احتیاط کنند.
همچنین برای کودکان پایین تر از ۸ سال و کودکان بالای ۸ سال که مشکلات زمینه‌ای گوارشی دارند، حتما ابتدا عرق نعناع را با آب رقیق کرده و بعد استفاده کنید.
میزان مصرف عرق نعناع برای نوزاد و کودک
عرق نعناع جز دارو‌های گیاهی است که از آن برای کاهش دل درد استفاده می‌شود.
خوردن عرق نعنا برای کودکان و نوزادان در صورتی که میزان کم و رقیق شده مصرف شود مجاز است و نباید در مقدار عرق نعناع زیاده روی کنید.
شما میتوانید عرق نعناع را همراه با آب ترکیب کنید تا رقیق شود، سپس آن را به نوزاد خود دهید.
همچنین برای میزان آن به یک قاشق چای خوری برای نوزادان بالای سه ماه و یک قاشق غذا خوری برای کودکان بالای 2 سال اکتفا کنید.
به هیچ وجه برای برطرف کردن دل درد نوزاد زیر سه ماه از عرق نعناع استفاده نکنید و بهتر است بعد از سه ماهگی نوزاد با مشورت پزشک متخصص اقدام به دادن عرق نعناع رقیق شده کنید.
