مراحلی آسان برای نگهداری گیاه زعفران و حفظ طولانی مدت خواص آن

نگهداری گیاه زعفران

گیاه زعفران با دارا بودن ۱۵۰ ترکیب که همگی آنها ارزشمند می باشند می توانند سلامتی انسان را تضمین کنند.

با توجه به اینکه این گیاه در تمامی کشورهای ترکیه، یونان، فرانسه و مکان های دیگر از دنیا یافت می شود دسترسی به آن آسان است.

ولی باید بگویم که ۹۰ درصد زعفران دنیا را ایران تامین می‌کند و در بهترین مناطق از ایران که شامل خراسان هستند کشت میشود.

باید بگویم ۹۰ درصد زعفران دنیا از خراسان و کشور ایران تامین می شود.

با توجه به اینکه زعفران یکی از مهمترین چاشنی های غذایی و ادویه های است که بسیار گران قیمت می باشد.

این گیاه هم در خوش طعم و هم خوشرنگ کردن غذا نقش موثری دارد که می تواند بهترین چاشنی و عوامل خوشمزه کننده هر غذایی باشد.

توجه داشته باشید برای اینکه زعفران به مدت طولانی نگه دارید.

نگهداری گیاه زعفران

نباید به صورت ساییده تبدیل شود در صورتی که زعفران را به حالت پودر تبدیل کنید، می بایست ظرف مدت زمان کوتاهی آن را استفاده کنید.

برای اینکه زعفران را در مدت زمان طولانی تر استفاده کنید باید به همان گونه که خشک شده است نگهداری شود.

در ادامه با ما همراه باشید تا به شما روش نگهداری این گیاه معطر را آموزش دهیم.

بهترین مکانی که می‌توان زعفران را مورد نگهداری قرار داد ممکن است، که از رطوبت و نور خورشید دور باشد و

ظرف های شیشه یا فلزی که درب آن ها محکم بسته شده اند فضای مناسب برای نگهداری زعفران می باشند.

تمامی مواد معطر و خوشبو کننده زعفران قابل از دست رفتن هستند.

نگهداری گیاه زعفران

یعنی در صورتی که به خوبی نگهداری نشوند می توانند مواد مقوی خود را از دست بدهند و هیچ گونه اثر دارویی نداشته باشد.

پس اولین موردی که باید در در مورد حفظ مواد مقوی زعفران به کار ببرید،

این است که در محیط مناسب و در ظرف های مناسب زعفران را مورد نگهداری قرار دهید،

تا مدت طولانی بتوانید از خواص دارویی آن استفاده کنید.

در غیر این صورت زعفران که شما مدت طولانی نگهداری کرده اید هیچ خاصیتی ندارد و

از لحاظ قیمت بازار نیز نمی توانید آن را با قیمت مناسب با زعفران های دیگر به فروش برسانیم.

به دلیل اینکه خاصیتی در این زعفران وجود ندارد.

در رابطه با زعفران باید به آن توجه کنید این است که زعفران را تا زمانی که قصد مصرف کردن آن را ندارید،

پودر نکنید به دلیل اینکه زمانی که شما زعفران را پودر کنید فقط مدت زمان کوتاهی را فرصت دارید،

تا همه پودر شده ها را مصرف کنید در غیر این صورت زعفران خاصیت خود را از دست میدهد.

نگهداری گیاه زعفران

در صورتی که تمایل دارید زعفران مورد استفاده شما رنگ خوبی بدهد مراحل زیر را انجام دهید:

می‌توانید در استکان کوچک به اندازه کافی زعفران ساییده شده قرار دهید و

پس از آن دو قاشق غذاخوری آب جوش داخل زعفران ها بریزید پس از آن شما می توانید،

بهترین رنگ دهی از زعفران داشته باشید و در هر غذایی استفاده کنید.